domingo, 2 de noviembre de 2014

La gastronomía de Mexicali tiene influencia de cocinas internacionales, especialmente la china

La ciudad de Mexicali tiene fuerte influencia cultural de otros países y la gastronomía no es la excepción. La cocina local tiene influencia de Estados Unidos, China, Japón y culturas indígenas de México, especializándose en el uso de carnes y mariscos. Algunos de los platillos principales de la ciudad son el asado mexicano,

 los tacos de carne asada





chiles rellenos de mariscos












camarones rellenos de queso






así como los rollitos primavera y el pollo agridulce de la cocina china



                                        



En cuanto a bebidas tradicionales se refiere, Mexicali se ha convertido en un gran productor de vinos de la región, ofreciendo así las más exquisitas cosechas. Además la cerveza bien fría no puede faltar a la hora de degustar un buen platillo a base de mariscos, así como un clama to preparado, una chabela (cerveza con clama to) o una margarita, bebidas originarias de la región.








Si visitas la ciudad te recomendamos conocer el Restaurante Laguna Azul que te deleitará con sus famosos camarones al agua chile y La Palapa de las Carnes, un restaurante familiar para disfrutar de los más selectos cortes de carne como el rib-eye y el asado de arrachera. Si prefieres probar la comida china con el estilo de Mexicali, el restaurante China House ofrece una extensa variedad de platillos incluyendo su especialidad de costillas con piña.